2019年8月11日 · 【年糕串】01.锅里放入水,然后放入年糕,待水沸后5分钟将年糕捞出,过凉水,放一旁备用。,11.将火腿肠一根切两半或者三半。,21.锅中放入油,将冲凉后的年糕和火腿肠放入锅中,小火煎至两面金黄,盛出。
1、年糕的比例掌握好,大米粉和糯米粉的比例为2:1即可,加入少许猪油可以让年糕更洁白,更细腻。 2、蒸好的年糕要风干一段时间,我的这个风干了大约一天,第二天使用,硬度什么的都很好了。
【香煎年糕串】1.年糕切成约1厘米厚的块,胡萝卜与青瓜洗净切成粗条;将适量的老干妈香辣酱、生抽、盐、米醋、辣椒油、几滴芝麻油放入小碗中,拌匀成调味汁待用;小香葱切成末;2.锅中放入适量的水,烧开后下入年糕,煮至年糕变软无硬心后捞出;3.胡萝卜也 ...
2022年7月24日 · 年糕需要用水煮一下,热水下锅煮一两分钟就可以了,煮的时候要搅动,以免粘锅,煮好捞出直接放入冷水中。 不需要换水,直接下入香肠,也是煮一两分钟,煮的时候不仅可以洗掉表面的一些添加剂,还能降低盐分。
2024年11月1日 · 将米团放入,压平整入蒸锅,大火蒸20分钟后拿出,稍凉后脱模,放阴凉通风处风干一段时间,即可作为年糕使用. 准备好年糕、五花肉、辣白菜. 风干好的年糕切成小块(我这是风干了一天) 五花肉切成片、辣白菜切片,五花肉里加入白酒
2011年7月4日 · 香煎年糕串的做法步骤 步骤 1 年糕切成约1厘米厚的块,胡萝卜与青瓜洗净切成粗条;将适量的老干妈香辣酱、生抽、盐、米醋、辣椒油、几滴芝麻油放入小碗中,拌匀成调味汁待用;小香葱切成末
2024年11月1日 · 将米团放入,压平整入蒸锅,大火蒸20分钟后拿出,稍凉后脱模,放阴凉通风处风干一段时间,即可作为年糕使用
年糕串是孩子们和大人们都喜欢的零食。 吃剩下的炒年糕年糕,使用番茄酱和辣椒酱,在家里任何人都可以轻松、简单地制作,所以很好。 10K Recipe
【韩式年糕串】1.买了一包韩式炒年糕,烧一锅水,烧开后放入30段左右的年糕条,煮2分钟左右,筷子能戳动即可。 捞出年糕过凉水(太烫等下穿竹签的时候没法拿😂);2.把年糕和火腿,脆皮肠交替着穿到竹签上。
在年糕上均匀地沾上一点油,放入空气炸锅中翻炒。 在180度左右各4分钟 总共8分钟就可以了 (我买的年糕比现有的年糕串年糕厚 所以多放了2分钟 请中途确认并转动)