动物油 - 百度百科
动物油，即动物油脂，是动物的脂肪，供人类食用的动物油一般来源于猪、牛、鱼等，可用于加工食物，令食物具有肉类的鲜香。 佛教中属于荤菜用物。
动物油VS植物油，谁更健康？99%的人都选不对！ - 知乎
春耕时节，都说春雨贵如油。不过，按照现在的物价，油似乎并不金贵。作为食物中最容易被忽略的一环，哪怕我们每天吃的食物都离不开油，但大多数人并不知道，什么样的油才算是“好油”；更不知道，油对我们的健康影响有多大。
动物脂肪 - 维基百科，自由的百科全书
尽管许多动物的身体部位和分泌物都能产生动物油，但在商业活动中，动物油主要是从猪、牛和牛等牲畜的已 提炼 （ 英语 ： Rendering (food processing) ） 的组织 脂肪中提取。
JAMA子刊｜植物油 VS 动物油再起争论！到底谁“更健康”？
2024年12月14日 · jama 这项研究结果强调了膳食脂肪来源对健康的重要性，鼓励使用植物脂肪（特别是来自谷物和植物油的脂肪）代替动物脂肪，以获得潜在的健康益处。
动物油和植物油，哪种油更健康？世界卫生组织给出合理化建议
2023年12月12日 · 动物油和植物油的最大区别就是动物油含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，过多食用易引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症等慢性疾病；而植物油含有的多是不饱和脂肪酸，还可以提供亚油酸、亚麻酸，有预防动脉粥样硬化的作用，但这并不能说明植物油
动物油or植物油？如何挑选食用油？一文看懂 - 澎湃新闻
2024年4月7日 · 奶油和黄油属于动物油，含有丰富的维生素a；猪油属于动物油，含有较多的维生素a、d、k、b6、b12，还可以疏通肠道，缓解便秘。 此外，动物油中含有的脂蛋白，具有延长寿命的作用。
动物油脂的特点是什么？有什么作用？ - 百度知道
2024年4月16日 · 动物油脂，顾名思义，是从动物体内提取的脂肪，主要包括猪油、牛油、鸡油、羊油等。 这些油脂在食品烹饪、工业生产和日常生活中都有广泛的应用。
油脂基础篇 第4期 | 什么是动物油脂? - whpu
常见的动物油脂包括乳脂、猪油、牛羊油和鱼油，其中乳脂是从动物乳中提炼的脂肪，猪油、牛油和鱼油是分别从对应动物的组织脂肪中提炼制得的。 乳脂具有天然的奶香味，深受人们喜爱，但由于其资源有限，价格比较昂贵。
食品百科全书 - 动物油脂
动物油脂分类 可分为陆生温血动物和禽类的油脂，如牛油、羊油、猪油等，一般为固体的，其主要成分是棕榈酸、硬脂酸的甘油三酸酯；海生哺乳动物和鱼类的油脂，如鲸油、鱼油等，一般为液
十种奇特而稀少的动物油脂 - 知乎 - 知乎专栏
作者：油哥 无二油脂 . 本文仅对这十种油脂进行了简单的描述，这些动物油脂都比较稀少，价格也比较高。他们主要用于中药、化妆品、保健品等利润空间比较高的产品中。
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