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中新网上海1月23日电 题：老上海小年手作桂花糕 浓缩甜蜜年味 作者 范宇斌 1月23日恰逢南方小年，上海万佛寺举行手作素点贺新春活动。上海十大名厨、中式面点高级技师邓修青当起导师，指导当地居民和志愿者制作桂花糕，一同传递幸福甜蜜的年味。 桂花糕被誉为“江南甜点之冠”。“糕”谐音“高”，“新年吃糕步步高”是上海人记忆中不可或缺的年俗。 “江南盛产糯米和桂花，桂花糕成为江南独特的味道。”邓修青做糕点 ...

在中国传统文化中，春节不仅是一个辞旧迎新的节日，更是一个充满美好寓意的日子。伴随着节日的来临，吃糕、送祝福早已成为了人们的自觉选择。在南方，尤其是上海，桂花糕作为一种传统美食，承载着丰收与吉祥的象征，早已融入了当地民众的生活和年俗之中。

在上海，过春节吃糕是一个备受珍视的年俗，有着“糕”谐音“高”的美好寓意，象征着步步高升。近日，沪上高级中式面点技师邓修青受上海十方福德基金会的邀请，走进嘉定区江桥镇的万佛寺，举办了一场桂花糕的手作培训活动，和居民们一同传递新春的甜蜜和幸福。

相传南方地区吃桂花糕的由来可以追溯到明朝末年。明代《遵生八笺》中记载有桂花糕的制作方法：“桂花糖蒸新栗粉磨作糕。”邓修青说，传统桂花糕由绵白糖、糯米粉、植物油、蜜桂花等为制作原料，再按适当比例配好，经过蒸、炒、磨、拌、匣、刀切等工序精制而成。在现场，大家在邓修青老师的带领下和粉、拌馅儿，刚出锅的桂花糕雪白如玉，还冒着热气的时候忍不住咬一大口，糕体软糯绵密、清甜爽口、细腻化渣，桂香浓郁。

在新春佳节来临之际，1月22日，市委常委、区委书记、毕节高新区党工委书记李勰到桂花市场、众力佳诚盘古店调研节前安全生产和春节期间物资保供工作。区政府党组成员蔡明臣参加。在桂花市场调研桂花市场是保障毕节中心城区居民“菜篮子”的重要市场之一。走进市场，李 ...

近日，麒麟区文华街道田园桂花综合体的杉树林红了，迎来每年最绚丽多彩的颜值巅峰期。走在桂花湿地公园的步道上，记者看到湖边的杉树林披上了橙色、红色、黄色的“花衣裳”，倒映在微波粼粼的湖面上，构成了一幅色彩斑斓的“水中森林”画卷。高大挺拔的杉树整齐、笔直地 ...

“欲买桂花同载酒，终不似，少年游。”短短几句，仿佛一把钥匙，轻轻开启岁月深锁的大门。过去与现在的光影交织在门缝间，那些绚丽而又略带怅然的年少片段悄然浮现。

大家好，又到了分享美食的时间！今天我要介绍的是桂花烤奶的制作方法。前几天在邻居家试了一口，瞬间被惊艳到，于是赶紧讨来了做法，今天就在家好好享受一回。

桂香浓，茶汤清今年的桂花龙井更好喝了先窨再炒，含水率也有讲究，西湖龙井茶新生代集训成果受好评“桂花茶的干燥工艺”培训课受访者供图桂花西湖龙井受访者供图很多老杭州都认为，冬日里最惬意的事，莫过于去梅家坞“哺哺太阳，吃吃茶”。

遇到二手房迟迟不能过户，判断是否遭遇虚假交易时，首先应核查买卖合同的真实性与合法性，确认交易双方身份及房屋权属无误。其次，留意交易过程中是否存在异常，如卖方频繁变更理由拖延过户、提出不合理要求等。同时，可主动查询房屋是否被查封或有 ...

近日，家住武汉洪山关西小区的韩女士进出小区后门时，闻到一股淡淡的桂花香，“这时候还有桂花开花吗？”她侧目而望，路边的一排桂花树上，星星点点般地开了小黄花。 在韩女士的印象中，这是首次在冬天闻到桂花香。 而家住阳光在线小区的陈女士 ...