Bueno, más concretamente el ajiaco bogotano, una sopa muy cremosa de pollo, maíz y patatas, que se cocinan durante mucho rato para que se integren en el caldo y le den su espesor tan ...

Así comenzó Leo Caprile su descripción del Ajiaco, la receta del día de hoy en Juego contra Fuego. En el sur hay una variante, que en vez de un asado lleva charqui y se conoce como Valdiviano, ...

De hecho, el ajiaco se considera un plato que conecta el pasado con el presente, uniendo a las familias alrededor de la mesa en fechas tan especiales como el fin de año. Otro aspecto que resalta ...

Alessia jamás imaginó que su plato bandera ‘ajiaco’ estaría ahora a cargo de Laia, luego de que Diego probara la sazón de la joven española y decidiera nombrarla como encargada de la ...