“糕”谐音“高”,“春节吃糕”是上海人记忆中不可或缺的年俗活动。1月23日上午,江桥镇的社区居民、志愿者们齐聚一堂手工制作桂花糕,将满载祝福的糕点送给留沪过年的城市保障者们。和粉、拌馅儿……一早,沪上十大名厨之一邓修青来到江桥镇万佛寺,向居民和志愿者 ...
在中国传统文化中,春节不仅是一个辞旧迎新的节日,更是一个充满美好寓意的日子。伴随着节日的来临,吃糕、送祝福早已成为了人们的自觉选择。在南方,尤其是上海,桂花糕作为一种传统美食,承载着丰收与吉祥的象征,早已融入了当地民众的生活和年俗之中。
相传南方地区吃桂花糕的由来可以追溯到明朝末年。明代《遵生八笺》中记载有桂花糕的制作方法:“桂花糖蒸新栗粉磨作糕。”邓修青说,传统桂花糕由绵白糖、糯米粉、植物油、蜜桂花等为制作原料,再按适当比例配好,经过蒸、炒、磨、拌、匣、刀切等工序精制而成。在现场,大家在邓修青老师的带领下和粉、拌馅儿,刚出锅的桂花糕雪白如玉,还冒着热气的时候忍不住咬一大口,糕体软糯绵密、清甜爽口、细腻化渣,桂香浓郁。
近日,麒麟区文华街道田园桂花综合体的杉树林红了,迎来每年最绚丽多彩的颜值巅峰期。走在桂花湿地公园的步道上,记者看到湖边的杉树林披上了橙色、红色、黄色的“花衣裳”,倒映在微波粼粼的湖面上,构成了一幅色彩斑斓的“水中森林”画卷。高大挺拔的杉树整齐、笔直地 ...
桂花干尖掉叶子什么原因?基本都是浇水不透或者缺水!
八旬老妪何以感动重庆?2024年12月27日清晨,在薄雾中沿着蜿蜒山路,我们抵达湖滨社区,来到岳龙芳家中,探寻她的故事。
“欲买桂花同载酒,终不似,少年游。”短短几句,仿佛一把钥匙,轻轻开启岁月深锁的大门。过去与现在的光影交织在门缝间,那些绚丽而又略带怅然的年少片段悄然浮现。
珠海作为一个快速发展的城市,交通基础设施的完善一直备受关注。这次九洲大道快速化提升工程的推进,无疑为珠海市民出行带来了福音。特别是桂花路跨九洲大道人行天桥的完工,意味着珠海在提升城市交通效率方面又迈出了一大步。随着城市的发展,交通拥堵问题成为亟待解决 ...
桂香浓,茶汤清今年的桂花龙井更好喝了先窨再炒,含水率也有讲究,西湖龙井茶新生代集训成果受好评“桂花茶的干燥工艺”培训课受访者供图桂花西湖龙井受访者供图很多老杭州都认为,冬日里最惬意的事,莫过于去梅家坞“哺哺太阳,吃吃茶”。
在乡村的每一个角落,桂花树就像一位位优雅的使者,默默地散发着独特的魅力。那熟悉的桂花树,想必大家都不会陌生。
深圳新闻网2025年1月10日讯(记者 梁盈豪 通讯员 刘育灵 包丽娜)近日,观澜街道桂花社区开展了“银晖炫彩、乐享晚年”2024年长青老龄大学秋季班 ...
遇到二手房迟迟不能过户,判断是否遭遇虚假交易时,首先应核查买卖合同的真实性与合法性,确认交易双方身份及房屋权属无误。其次,留意交易过程中是否存在异常,如卖方频繁变更理由拖延过户、提出不合理要求等。同时,可主动查询房屋是否被查封或有 ...