在中国传统文化中,春节不仅是一个辞旧迎新的节日,更是一个充满美好寓意的日子。伴随着节日的来临,吃糕、送祝福早已成为了人们的自觉选择。在南方,尤其是上海,桂花糕作为一种传统美食,承载着丰收与吉祥的象征,早已融入了当地民众的生活和年俗之中。
在上海,过春节吃糕是一个备受珍视的年俗,有着“糕”谐音“高”的美好寓意,象征着步步高升。近日,沪上高级中式面点技师邓修青受上海十方福德基金会的邀请,走进嘉定区江桥镇的万佛寺,举办了一场桂花糕的手作培训活动,和居民们一同传递新春的甜蜜和幸福。
中新网上海1月23日电 题:老上海小年手作桂花糕 浓缩甜蜜年味 作者 范宇斌 1月23日恰逢南方小年,上海万佛寺举行手作素点贺新春活动。上海十大名厨、中式面点高级技师邓修青当起导师,指导当地居民和志愿者制作桂花糕,一同传递幸福甜蜜的年味。 桂花糕被誉为“江南甜点之冠”。“糕”谐音“高”,“新年吃糕步步高”是上海人记忆中不可或缺的年俗。 “江南盛产糯米和桂花,桂花糕成为江南独特的味道。”邓修青做糕点 ...
在繁忙的都市生活中,我们常常寻找那些能让心灵震颤的瞬间。而我,一个热爱烹饪的美食作家,今天要带给你的,是一个关于土豆的惊人发现。这个看似普通的食材,经过一番神奇的转化,竟然能变成一道惊艳的年夜饭热门菜品。
近日,桂花镇党群服务中心积极响应省、市、区关于优化营商环境的号召,成功召开了政务服务标准化规范化建设会议。此次会议旨在通过标准化、规范化的政务服务,进一步提升桂花镇的营商环境,为企业和群众提供更加高效、便捷的服务体验。
“糕”谐音“高”,“春节吃糕步步高”,早已是上海人记忆中不可或缺的年俗。1月23日,位于上海嘉定区江桥镇的万佛寺内,沪上十大名厨、中式面点高级技师、上海市非物质文化遗产专家委员会委员邓修青当起了“培训导师”,向江桥镇的居民和万佛寺的志愿者们传授手作桂 ...
2025年1月10日,由华彬力美科技(湖北)有限公司着手兴建的华彬集团首个桂花深加工生产基地在咸宁高新区正式开业投产。市政府副市长、高新区党工委书记夏福卿,市政协副主席、咸安区委书记顾兴旺,高新区党工委副书记、管委会主任金山,华彬集团执行总裁、华彬航 ...
通过此次全面检查、集中整治与广泛宣传行动,桂花镇在春节前进一步消除了烟花爆竹销售点的安全隐患。接下来,桂花镇将继续加大巡查力度,确保重大隐患整改到位,为群众度过一个欢乐、祥和、安全的春节保驾护航。
另外桂花树的种植范围很广, 常用来做街道绿化的设施,然而,将桂花树种在门前,却是行不通的。 桂花树种植最多的地方,就是南方的城市, 街边的桂花树数不胜数,为城市增添了一抹亮丽的色彩。
“欲买桂花同载酒,终不似,少年游。”短短几句,仿佛一把钥匙,轻轻开启岁月深锁的大门。过去与现在的光影交织在门缝间,那些绚丽而又略带怅然的年少片段悄然浮现。
桂花干尖掉叶子什么原因?基本都是浇水不透或者缺水!
桂花糕以其细腻柔软、桂花香气浓郁而广受喜爱。然而,有时消费者可能会闻到桂花糕中出现一种明显的哈喇味,这不禁让人质疑其质量。这种异味的产生究竟是什么原因呢?其实,主要原因在于过氧化值的超标。