该文章首先通过基因组分析揭示植物乳杆菌的遗传多样性并深入分析了抗菌肽在不同菌株中的分布特点，接着从三个方面对当前植物乳杆菌的研究进展进行总结，即益生菌的特性，如在胃肠道耐受性、黏附能力、抗菌和抗氧化活性等方面的表现，展示了其作为多功能益生菌的潜在应用 ...